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  • 澳門上葡京
  • THE KARL LAGERFELD
  • Palazzo Versace 澳門

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瑞兆

瑞兆以日式高級「割烹」料理為主,著重廚師與賓客之間的親切交流,帶領您投入觸動味蕾的互動饗宴之中。餐廳由總廚紀之本義則主理,嚴選每日從日本直送的新鮮優質食材,秉承一絲不茍的職人精神,匠心製作成多款時令刺身及特色料理,完美演繹傳統日本料理精髓。置身於舒適高雅的用餐環境中,您可近距離欣賞廚師的精湛手藝,細味一道道悉心製作的廚師發辦(Omakase)料理,從多感官領略日式款客之道。

 

瑞兆深信用餐環境之於美食,就如同清酒之於日本料理的品味配搭。餐廳將美學巧思融入設計,中央特別設有一張以350 年樹齡檜木精心製成的九米長的吧枱坐席,以獨有的歲月韻味成為全場焦點,襯托出一室風雅的賞味氛圍,締造成時尚清逸的用餐空間。在悠享美饌之餘,您還可從瑞兆榮獲「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」殊榮的酒單中,點選一系列別具醇香個性和風味的頂級清酒及葡萄酒,彰顯食材的豐富層次與味道。餐廳並備有各款傳統日式茗茶、威士忌或啤酒,令您的「割烹」料理體驗更添圓滿。

Supreme Card

本餐廳為澳娛綜合至尊卡的參與餐廳。

菜式

日式料理

時間

星期二至星期五:

晚餐﹕下午6時至晚上10時30分

 

星期六、星期日及公眾假期﹕

午餐﹕中午12時30分至下午2時30分
晚餐﹕下午6時至晚上10時30分

(星期一休息)

衣著

商務休閒
男士請穿著及腳踝長褲,請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心

地點

THE KARL LAGERFELD 三樓302號(酒店入口)

泊車位置

A 區

年齡限制

12歲或以下的賓客只限於包廂用餐

選擇日期及賓客數目

 

 

請提前1天進行預訂。
如欲預訂團體座席或繁忙時間用膳,請致電(853) 8881 1330。
選擇用餐時間

 

 

未能提供與您要求相符的預訂時段,請更改用餐日期或時間後再嘗試。
請提前1天進行預訂。
加載中
訂座詳情

Date: 21 February 2021,

Time: 12:30,

Guest: 2 Adults, 0 Child

  • 先生
  • 女士
  • 小姐
  • 博士
  • 教授
請選擇您的稱謂
請填寫您的姓氏
請填寫您的名字
  • 86
  • 中國
  • 853
  • 中國澳門特別行政區
  • 852
  • 中國香港特別行政區
  • 886
  • 中國臺灣
  • 93
  • 阿富汗
  • 355
  • 阿爾巴尼亞
  • 213
  • 阿爾及利亞
  • 684
  • 美屬薩摩亞
  • 376
  • 安道​​爾
  • 244
  • 安哥拉
  • 264
  • 安圭拉/聖基茨
  • 672
  • 南極洲
  • 268
  • 安提瓜和巴布達
  • 54
  • 阿根廷
  • 374
  • 亞美尼亞
  • 297
  • 阿魯巴
  • 61
  • 澳大利亞
  • 43
  • 奧地利
  • 994
  • 阿塞拜疆
  • 242
  • 巴哈馬
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  • 巴巴多斯
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  • 比利時
  • 501
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  • 229
  • 貝寧
  • 441
  • 百慕達
  • 975
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  • 波斯尼亞和黑塞哥維那
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  • 55
  • 巴西
  • 246
  • 英屬印度洋領地
  • 673
  • 汶萊
  • 359
  • 保加利亞
  • 226
  • 布基納法索
  • 257
  • 布隆迪
  • 855
  • 柬埔寨
  • 237
  • 喀麥隆
  • 1
  • 加拿大
  • 238
  • 佛得角
  • 345
  • 開曼群島
  • 236
  • 中非共和國
  • 235
  • 乍得
  • 56
  • 智利
  • 61
  • 聖誕島
  • 61
  • 科科斯(基林)群島
  • 57
  • 哥倫比亞
  • 269
  • 科摩羅
  • 242
  • 剛果
  • 243
  • 剛果民主共和國
  • 682
  • 庫克群島
  • 506
  • 哥斯達黎加
  • 99
  • 象牙海岸
  • 385
  • 克羅地亞
  • 53
  • 古巴
  • 599
  • 庫拉索
  • 357
  • 塞浦路斯
  • 420
  • 捷克共和國
  • 45
  • 丹麥
  • 253
  • 吉布提
  • 767
  • 多米尼加
  • 849
  • 多明尼加共和國
  • 670
  • 東帝汶
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  • 厄瓜多爾
  • 20
  • 埃及
  • 503
  • 薩爾瓦多
  • 240
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  • 291
  • 厄立特里亞
  • 372
  • 愛沙尼亞
  • 251
  • 埃塞俄比亞
  • 500
  • 福克蘭群島
  • 298
  • 法羅群島
  • 679
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  • 33
  • 法國
  • 689
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  • 241
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  • 220
  • 甘比亞
  • 995
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  • 49
  • 德國
  • 233
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  • 350
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  • 30
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  • 299
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  • 502
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  • 列支敦士登
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  • 立陶宛
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  • 黑山
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  • 摩洛哥
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  • 莫桑比克
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  • 尼加拉瓜
  • 227
  • 尼日爾
  • 234
  • 尼日利亞
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  • 北馬里安納群島
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  • 巴布亞紐幾內亞
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  • 聖赫勒拿
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  • 聖基茨和尼維斯
  • 758
  • 聖露西亞
  • 508
  • 聖皮爾和密克隆
  • 784
  • 聖文森特和格林納丁斯群島
  • 685
  • 薩摩亞
  • 378
  • 聖馬力諾
  • 239
  • 聖多美和普林西比
  • 966
  • 沙烏地阿拉伯
  • 221
  • 塞內加爾
  • 381
  • 塞爾維亞
  • 248
  • 塞舌爾
  • 232
  • 塞拉利昂
  • 65
  • 新加坡
  • 721
  • 荷屬聖馬丁
  • 421
  • 斯洛伐克
  • 386
  • 斯洛文尼亞
  • 677
  • 所羅門群島
  • 252
  • 索馬里
  • 27
  • 南非
  • 99
  • 南喬治亞島和南桑威奇群島
  • 34
  • 西班牙
  • 94
  • 斯里蘭卡
  • 249
  • 蘇丹
  • 597
  • 蘇利南
  • 99
  • 斯瓦爾巴特群島和揚馬延群島
  • 268
  • 斯威士蘭
  • 46
  • 瑞典
  • 41
  • 瑞士
  • 963
  • 敘利亞
  • 992
  • 塔吉克斯坦
  • 255
  • 坦桑尼亞
  • 66
  • 泰國
  • 228
  • 多哥
  • 690
  • 托克勞
  • 676
  • 湯加
  • 868
  • 千里達和多巴哥
  • 216
  • 突尼斯
  • 90
  • 土耳其
  • 993
  • 土庫曼斯坦
  • 649
  • 特克斯和凱科斯群島
  • 688
  • 吐瓦魯
  • 256
  • 烏干達
  • 380
  • 烏克蘭
  • 971
  • 阿拉伯聯合酋長國
  • 44
  • 英國
  • 1
  • 美國
  • 598
  • 烏拉圭
  • 998
  • 烏茲別克斯坦共和國
  • 678
  • 瓦努阿圖
  • 379
  • 梵蒂岡
  • 58
  • 委內瑞拉
  • 84
  • 越南
  • 284
  • 英屬維爾京群島
  • 340
  • 美屬維爾京群島
  • 681
  • 瓦利斯和富圖納群島
  • 212
  • 西撒哈拉
  • 967
  • 也門
  • 99
  • 薩伊
  • 263
  • 津巴布韋
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成功
訂座成功

餐廳: 瑞兆

Date: 21 February 2021,

Time: 12:30,

Guest: 2 Adults, 0 Child

您已成功預訂瑞兆的座位。用餐當天,請於到達時向餐廳接待人員出示確認編號。我們熱切期待您的光臨。
失敗
訂座失敗

如需進一步協助,請致電(853) 8881 1330與我們聯繫。

Zuicho Chef
餐廳總廚

憑藉逾28年豐富的日式料理經驗以及對海產四時珍味的醉心鑽研,紀之本總廚以遊刃有餘的功力創作出各式魚類料理,透徹演繹頂級海洋鮮味。他精通多種烹調技藝,對「割烹」料理一絲不苟,亦擅長懷石料理和江戶前壽司,為食客帶來鮮味滿載的日式餐饗體驗。

烹調的藝術與對話

瑞兆以高級「割烹」料理,帶來糅合多重感官享受的餐饗體驗。紀之本總廚將創意巧思融入料理,以嚴選上乘食材化為精緻華麗、感動味蕾的美饌,其精湛手藝在吧枱近距離展現於人前,讓您在細味每道匠人之作的同時,領略傳統日本料理的精髓。

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