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華亭

華亭以創新意念演繹懷舊滬菜,誠邀您透過味蕾尋覓老上海的璀璨魅力。餐廳以中式月洞門為設計靈感,在流麗線條與連綿曲線的交織之間,翠綠與燦金相間的色調渲染出摩登復古韻味,展現精緻與前衛時尚的巧妙調和。在這別具一格的用餐環境中,耳畔迴盪着1930至 40年代的懷舊名曲,讓您彷彿置身於上海昔日的繁華盛世,不期然沉醉其中。

 

餐廳由國宴大廚主理,以承傳傳統的烹調技藝,將頂級食材化為一系列上海名菜及精緻淮揚菜,包括蔥香八寶葫蘆鴨及松露鮑魚東坡肉等當代經典菜式,每一道都經過精雕細琢,呈現滬菜的優雅風韻。餐廳更用心搜羅各款優質黃酒,提供豐富的招牌雞尾酒及無酒精特調選擇,還備有榮獲「2023中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」殊榮的酒單,讓您的尋味之旅更臻完美。

餐飲優惠

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菜式

中菜/上海菜及淮揚菜

時間

星期一、星期二、星期四、星期五

下午5時至晚上10時

 

星期六、星期日及公眾假期﹕

午餐﹕中午12時至下午3時

晚餐﹕下午6時至晚上9時30分

(星期三休息)

衣著

商務休閒
男士請穿著及腳踝長褲,請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心

地點

澳門上葡京二樓204A號(西門入口)

泊車位置

C 區

年齡限制

歡迎任何年齡賓客

選擇日期及賓客數目

 

 

如欲預訂團體座席或繁忙時間用膳,請致電(853) 8881 1800。
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訂座詳情

Date: 21 February 2021,

Time: 12:30,

Guest: 2 Adults, 0 Child

  • 先生
  • 女士
  • 小姐
  • 博士
  • 教授
請選擇您的稱謂
請填寫您的姓氏
請填寫您的名字
  • 86
  • 中國
  • 853
  • 中國澳門特別行政區
  • 852
  • 中國香港特別行政區
  • 886
  • 中國臺灣
  • 81
  • 日本
  • 82
  • 韓國
  • 1
  • 美國
  • 93
  • 阿富汗
  • 355
  • 阿爾巴尼亞
  • 213
  • 阿爾及利亞
  • 684
  • 美屬薩摩亞
  • 376
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  • 244
  • 安哥拉
  • 264
  • 安圭拉/聖基茨
  • 672
  • 南極洲
  • 268
  • 安提瓜和巴布達
  • 54
  • 阿根廷
  • 374
  • 亞美尼亞
  • 297
  • 阿魯巴
  • 61
  • 澳大利亞
  • 43
  • 奧地利
  • 994
  • 阿塞拜疆
  • 242
  • 巴哈馬
  • 973
  • 巴林
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  • 孟加拉國
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  • 荷蘭加勒比區
  • 387
  • 波斯尼亞和黑塞哥維那
  • 267
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  • 246
  • 英屬印度洋領地
  • 673
  • 汶萊
  • 359
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  • 226
  • 布基納法索
  • 257
  • 布隆迪
  • 855
  • 柬埔寨
  • 237
  • 喀麥隆
  • 1
  • 加拿大
  • 238
  • 佛得角
  • 345
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  • 236
  • 中非共和國
  • 235
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  • 61
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  • 61
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  • 57
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  • 269
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  • 242
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  • 243
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  • 塞浦路斯
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  • 253
  • 吉布提
  • 767
  • 多米尼加
  • 849
  • 多明尼加共和國
  • 670
  • 東帝汶
  • 593
  • 厄瓜多爾
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  • 503
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  • 220
  • 甘比亞
  • 995
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  • 233
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  • 876
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  • 850
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  • 99
  • 吉爾吉斯斯坦
  • 856
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  • 371
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  • 密克羅尼西亞聯邦
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  • 505
  • 尼加拉瓜
  • 227
  • 尼日爾
  • 234
  • 尼日利亞
  • 683
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  • 99
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  • 670
  • 北馬里安納群島
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  • 968
  • 阿曼
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  • 680
  • 帛琉
  • 507
  • 巴拿馬
  • 675
  • 巴布亞紐幾內亞
  • 595
  • 巴拉圭
  • 51
  • 秘魯
  • 63
  • 菲律賓
  • 64
  • 皮特凱恩
  • 48
  • 波蘭
  • 351
  • 葡萄牙
  • 939
  • 波多黎各
  • 974
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  • 262
  • 留尼旺
  • 40
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  • 7
  • 俄羅斯聯邦
  • 250
  • 盧旺達
  • 290
  • 聖赫勒拿
  • 869
  • 聖基茨和尼維斯
  • 758
  • 聖露西亞
  • 508
  • 聖皮爾和密克隆
  • 784
  • 聖文森特和格林納丁斯群島
  • 685
  • 薩摩亞
  • 378
  • 聖馬力諾
  • 239
  • 聖多美和普林西比
  • 966
  • 沙烏地阿拉伯
  • 221
  • 塞內加爾
  • 381
  • 塞爾維亞
  • 248
  • 塞舌爾
  • 232
  • 塞拉利昂
  • 65
  • 新加坡
  • 721
  • 荷屬聖馬丁
  • 421
  • 斯洛伐克
  • 386
  • 斯洛文尼亞
  • 677
  • 所羅門群島
  • 252
  • 索馬里
  • 27
  • 南非
  • 99
  • 南喬治亞島和南桑威奇群島
  • 211
  • 南蘇丹
  • 34
  • 西班牙
  • 94
  • 斯里蘭卡
  • 249
  • 蘇丹
  • 597
  • 蘇利南
  • 99
  • 斯瓦爾巴特群島和揚馬延群島
  • 268
  • 斯威士蘭
  • 46
  • 瑞典
  • 41
  • 瑞士
  • 963
  • 敘利亞
  • 992
  • 塔吉克斯坦
  • 255
  • 坦桑尼亞
  • 66
  • 泰國
  • 228
  • 多哥
  • 690
  • 托克勞
  • 676
  • 湯加
  • 868
  • 千里達和多巴哥
  • 216
  • 突尼斯
  • 90
  • 土耳其
  • 993
  • 土庫曼斯坦
  • 649
  • 特克斯和凱科斯群島
  • 688
  • 吐瓦魯
  • 256
  • 烏干達
  • 380
  • 烏克蘭
  • 971
  • 阿拉伯聯合酋長國
  • 44
  • 英國
  • 99
  • 美國本土外小島嶼
  • 598
  • 烏拉圭
  • 998
  • 烏茲別克斯坦
  • 678
  • 瓦努阿圖
  • 379
  • 梵蒂岡
  • 58
  • 委內瑞拉
  • 84
  • 越南
  • 284
  • 英屬維爾京群島
  • 340
  • 美屬維爾京群島
  • 681
  • 瓦利斯和富圖納群島
  • 212
  • 西撒哈拉
  • 967
  • 也門
  • 99
  • 薩伊
  • 260
  • 贊比亞
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訂座成功

餐廳: 華亭

Date: 21 February 2021,

Time: 12:30,

Guest: 2 Adults, 0 Child

我們將儘快聯絡您確認訂座及訂金安排。用餐當天,請於到達時向餐廳接待人員出示此預訂編號,以便進行確認。我們熱切期待您的光臨。
您於 華亭 的訂座已成功,請向餐廳接待人員出示此預訂編號,以便在您到達時進行確認。我們熱切期待您的光臨。
失敗
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Hua Ting Sustainability Dish
綠色用餐哲學

餐廳的匠心設計呈現舊日情懷的美好,而翠綠色的主調正好呼應其堅守的「環境友善」理念。為實踐環保永續,華亭的餐飲團隊從食材入手,嚴選源自認證農場和養殖場的有機農作物及魚類,以及獲海洋管理委員會(MSC)和水產養殖管理委員會(ASC)認可的海產,將可持續發展的概念融入美饌體驗。此外,餐廳亦提供一系列採用優質產源有機葡萄釀製而成的香檳及葡萄酒,讓每一口滋味享受更添意義。

Hua Ting Sustainability Dish
Hua Ting Chef
國宴級主廚

來自揚州的國宴級主廚嚴永剛,秉承對正宗淮揚菜和上海菜的熱誠,親自設計餐廳的所有菜單內容,傾注獨門烹調哲學,堅持「以最好的材料,製作出最好的口味」,爲您呈獻國宴級的美饌滋味。

獎項

  • glp-dining-china-wine-list-2023

    「三杯卓越」獎

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