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華亭

華亭以創新意念演繹懷舊滬菜,誠邀您透過味蕾尋覓老上海的璀璨魅力。餐廳以中式月洞門為設計靈感,在流麗線條與連綿曲線的交織之間,翠綠與燦金相間的色調渲染出摩登復古韻味,展現精緻與前衛時尚的巧妙調和。在這別具一格的用餐環境中,耳畔迴盪着1930至 40年代的懷舊名曲,讓您彷彿置身於上海昔日的繁華盛世,不期然沉醉其中。

 

餐廳由國宴大廚主理,以承傳傳統的烹調技藝,將頂級食材化為一系列上海名菜及精緻淮揚菜,包括蔥香八寶葫蘆鴨及松露鮑魚東坡肉等當代經典菜式,每一道都經過精雕細琢,呈現滬菜的優雅風韻。品嚐佳餚期間,您還可從多款黃酒中挑選心水佳釀,或是配搭招牌雞尾酒或無酒精特調,令美饌享受更添圓滿。

菜式

中菜/上海菜及淮揚菜

時間

下午4時至晚上10時
(星期三及四休息)

地點

澳門上葡京二樓

衣著

商務休閒
男士請穿著及腳踝長褲,請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心

年齡限制

歡迎任何年齡賓客

Hua Ting Chef
國宴級主廚

來自揚州的國宴級主廚嚴永剛,秉承對正宗淮揚菜和上海菜的熱誠,親自設計餐廳的所有菜單內容,傾注獨門烹調哲學,堅持「以最好的材料,製作出最好的口味」,爲您呈獻國宴級的美饌滋味。

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