自助山
自助山誠邀您細嚐環球滋味,投入一場觸動味蕾的豐盛美饌體驗。餐廳堅持從世界各地搜羅上乘的時令食材,炮製出各款色香味俱全的精緻美食,而且菜單還會因應時節更新,帶來多不勝數的美味選擇,讓您每次來訪都可以發掘到新鮮驚喜。。
您的滋味旅程,由匯聚各式美味的豐富自助早餐開始,還有源源不絕的佳餚享受於午市與晚市時段為您送上。餐廳設有多個即席烹調的美食區,讓您猶如置身於亞洲美食市集之中,多元化的「即叫即煮」佳餚待您逐一探索,您可以一次過悠享中西、泛亞等各式環球美饌,體驗無與倫比的味覺滿足。您還可在「海鮮市場」*挑選生猛海鮮,並從五種烹調方法中任選其一,盡情品嚐由大廚現場炮製的海洋鮮味,場內更特設四米長的精美傳統漁船,為您送上即開鮮美生蠔。這裡還有澳門自助餐餐廳之中唯一的戶外燒烤區*,由專人為您烤製各式頂級海鮮及肉類,滋味非同凡響。
透過偌大的玻璃窗,您可以在度假村的恢弘建築和翠綠花園景致襯托下,享受源源不絕的中西美食,令滋味時刻更添格調。晚市時段每當鈴聲響起,大廚更會帶同當晚的臻選推介展開美食巡禮,將烤全羊、秘製豉油鮑魚及即煮生猛大龍躉等特色佳餚呈獻到您的餐桌前。
菜單另備有多款即叫即煮的頂級海鮮可供額外選購,令這趟美食之旅愉悅昇華。
菜式
自助餐/環球美食
時間
早餐:上午7時至10時30分
午餐:中午12時至下午3時
晚餐:下午6時至晚上10時
(星期二午市及晚市休息,早餐時段每日營業)
地點
澳門上葡京三樓
衣著
休閒
年齡限制
歡迎任何年齡賓客
價格
自助早餐
每日:成人 - 澳門元238 / 小童 - 澳門元119
午市自助餐
星期一至五:成人 - 澳門元288 / 小童 - 澳門元144
星期六至日及公眾假期:成人 - 澳門元388 / 小童 - 澳門元194
節日:成人 - 澳門元498 / 小童 - 澳門元248
晚市自助餐
星期一至四:成人 - 澳門元688 / 小童 - 澳門元344
星期五至日及公眾假期:成人 - 澳門元788 / 小童 - 澳門元394
節日:成人 - 澳門元788 / 小童 - 澳門元394
- 價格須附加10%服務費。
- 小童價格適用年齡為7至12歲。
- 每位成人可免費帶同一位6歲或以下小童享用自助餐。
* 海鮮市場於晚市供應;戶外燒烤區則於星期五至日及公眾假期晚市供應。

餐廳以亞洲美食市集為靈感,您可以徜徉在輕鬆熱鬧的氣氛之中,盡情品嚐以頂級時令食材炮製而成的環球美食,包括即開生蠔、時令刺身與壽司卷物、正宗台灣美食,更可享用位上滋補燉湯、蒙古烤全羊、秘製豉油鮑魚等惹味中菜,以及黑松露意大利土豆團子配帕馬森芝士、香煎鵝肝等西式佳餚,從風味海鮮到自家製美饌一應俱全,一次過滿足您的美味願望。

「海鮮市場」是餐廳的人氣打卡熱點,環境寫意舒適,加上親切周到的服務,讓您的美饌體驗更稱心滿意。您可以從魚缸挑選生猛海鮮,並指定心水烹調口味,如麥片黃油炒、澳葡咖哩、避風塘風味或蒜蓉爆炒等,再交由大廚巧手炮製。週末及節假日期間,戶外燒烤區更會供應以荔枝木烤製的時令海鮮和煙燻烤牛小排等頂級肉類,帶果木芳香的燒烤佳餚惹人垂涎。每逢節慶假期,戶外海鮮區更有以西式大煮鍋即席烹調的豐富海鮮,更添佳節氣氛。


豐盛的美食體驗,當然少不了各式精緻甜品和特色飲品。鬆軟班戟、鯛魚燒、龜苓膏等環球甜品會持續定期更新供應,滿足您的甜蜜願望。餐廳亦提供各式精選飲品,包括香芋珍珠奶茶、果味冰茶,以及晚餐限定的鮮榨蔗汁和無酒精雞尾酒,每一口都令人回味無窮。