自助山

自助山誠邀您細嚐環球滋味，投入一場觸動味蕾的豐盛美饌體驗。餐廳堅持從世界各地搜羅上乘的時令食材，炮製出各款色香味俱全的精緻美食，而且菜單還會因應時節更新，帶來多不勝數的美味選擇，讓您每次來訪都可以發掘到新鮮驚喜。。

您的滋味旅程，由匯聚各式美味的豐富自助早餐開始，還有源源不絕的佳餚享受於午市與晚市時段為您送上。餐廳設有多個即席烹調的美食區，讓您猶如置身於亞洲美食市集之中，多元化的「即叫即煮」佳餚待您逐一探索，您可以一次過悠享中西、泛亞等各式環球美饌，體驗無與倫比的味覺滿足。您還可在「海鮮市場」*挑選生猛海鮮，並從五種烹調方法中任選其一，盡情品嚐由大廚現場炮製的海洋鮮味，場內更特設四米長的精美傳統漁船，為您送上即開鮮美生蠔。這裡還有澳門自助餐餐廳之中唯一的戶外燒烤區*，由專人為您烤製各式頂級海鮮及肉類，滋味非同凡響。

透過偌大的玻璃窗，您可以在度假村的恢弘建築和翠綠花園景致襯托下，享受源源不絕的中西美食，令滋味時刻更添格調。晚市時段每當鈴聲響起，大廚更會帶同當晚的臻選推介展開美食巡禮，將烤全羊、秘製豉油鮑魚及即煮生猛大龍躉等特色佳餚呈獻到您的餐桌前。

菜單另備有多款即叫即煮的頂級海鮮可供額外選購，令這趟美食之旅愉悅昇華。