當奧豐素1890
來自意大利兩灣聖亞加大堂的米芝蓮星級家族餐廳當奧豐素1890,憑藉精湛的廚藝和獨特的創意,誠意將索倫托半島和阿瑪菲海岸的傳統風味以及意大利悠久的美食文化帶到澳門。在這澳門首屈一指的意大利菜餐廳,您將悠享榮膺「攜程美食林2026年度上榜餐廳」鑽石餐廳、《金梧桐中國餐廳指南 》二星餐廳及《福布斯旅遊指南》 五星榮譽的非凡美饌盛宴,打卡不容錯過的高級餐饗體驗。
當奧豐素1890的裝潢佈置華麗炫目, Versace 的意式奢華風尚交織其中,將高雅品味哲學演繹得淋漓盡致。餐廳的水磨石地板以人手鋪設而成,綴以花簇圖案,與位於意大利科莫湖的 Versace Villa 遙遙呼應,呈現兩地如出一轍的風雅韻味。從獨一無二的定製傢具,到 Rosenthal 與 Versace 聯乘系列的華美餐具,處處體現 Versace「亞洲夢」主題的氣派風尚,而牆上多幅洋溢 Versace 意式宮庭氣韻的作品更糅合品牌的巴洛克藝術風格,帶來優雅綺麗的視覺享受。
置身於雍容絢爛的用餐環境中,您可品嚐到由總廚 Federico Pucci 主理的正宗意式美饌,領略南意大利美食的深厚底蘊。當奧豐素1890秉承一貫「農場到餐桌」的烹調哲學,特別精心選用產自位於蓬塔坎帕內拉自家農場 Le Peracciole 的新鮮食材,包括聖馬札諾番茄、諾拉貝爾斯橄欖、納蒙特檸檬等,並搜羅來自當地的優質時令蔬果和食品,讓每一道匠心烹調的佳餚均滿載那不勒斯的地道滋味。您還可以盡情探索餐廳榮獲「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」及《Wine Spectator》2025年度最佳卓越獎的獲奬酒單,讓您味覺享受加倍昇華。

本餐廳為澳娛綜合至尊卡的參與餐廳。
菜式
意大利菜
時間
星期二至星期四:
晚餐:下午6時至晚上10時30分(最後點餐時間為晚上9時45分)
星期五至星期日:
午餐:中午12時至下午3時(最後點餐時間為下午2時30分)
晚餐:下午6時至晚上10時30分(最後點餐時間為晚上9時45分)
(星期一休息)
衣著
商務休閒
女士請勿穿拖鞋
男士請穿著及腳踝長褲,請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心
泊車位置
C 區
年齡限制
歡迎年滿6歲或以上的賓客
菜單
餐廳總廚

Federico Pucci 總廚來自意大利托斯卡納區柏圖市,他抱持「農場到餐桌」的烹調哲學,特別挑選時令優質食材入饌,呈現那不勒斯的風味精髓,淋漓演繹他引以為傲的意大利菜文化。憑藉十多年的烹調經驗,他以精湛廚藝帶來了聖亞加塔的經典菜式,並創作出符合澳門本地口味的特色佳餚。
開啟滋味探索

於當奧豐素1890展開一場無與倫比的美饌之旅,投入由美酒佳餚譜寫而成的滋味樂章。細嚐充滿意大利海岸氣息的精緻菜式,配搭香醇順滑的 Woodford Reserve 波本威士忌、層次豐富的 GlenDronach 12年威士忌及濃郁醇厚的 GlenDronach 18年威士忌,悠享頂級佳釀與美饌交織而成的饗樂之夜。
推廣期:由即日起至2026年2月28日
價格:每位澳門元1,088+


親臨當奧豐素1890,參與一場專屬於 Mastroberardino 的葡萄酒晚宴。逾兩個世紀以來,這家族酒莊一直守護著坎帕尼亞的古老葡萄品種,釀造成深度、歷史與優雅兼備的 DOCG 及 DOC 級佳釀。主廚精選 Greco di Tufo 活力白酒,以及產自被譽為「南部巴羅洛」的 Taurasi 結構紅酒,配搭當奧豐素1890的傳統意式美饌,淋漓展現百年烹調與釀酒技藝,讓您在層次豐富的味蕾享受中,展開意大利西南海岸的尋味之旅。
日期:2026年1月23日
時間:由下午6時30分開始
價格:每位澳門元1,288+
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