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      粥麵莊

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      粥麵莊格調自然素雅,米色裝潢飾以溫潤的木材元素,在柔和的燈光下營造出舒適悠閒的氛圍。餐廳秉承「一店嚐遍南北」的理念,匯聚多元化的中華經典風味,由濃香美味的北方手工麵,以至細膩暖胃的南方生滾粥品,每道佳餚均承載著傳統風味與創新巧思。讓您在澳門一次過品嚐大江南北美食,享受家庭聚餐或與好友歡聚的滋味時光。

      營業時間:

      營業中

      星期日至星期四:
      上午11時至凌晨12時


      星期五及星期六:
      上午11時至凌晨3時

      • 菜式
        • 中式美食
      • 電話
        • (853) 8881 1800
      • 衣著
        • 休閒
      • 地點
        • 澳門上葡京地面層G06號(東門入口)
      • 泊車位置
        • A區
      • 年齡限制
        • 歡迎任何年齡賓客
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      • 餐牌內酒精飲料的酒精濃度達百分之一點二以上。
      • 過量飲酒危害健康。
      • 禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料。
      一鍵探索

      彈指之間,隨時掌握度假村資訊、地圖導航、餐廳用餐排隊現況等服務,輕鬆開啟您的旅程。

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      推薦菜式

      Congee with Fresh Crab
      馳名水蟹粥

      源於澳門氹仔的漁民採用捕獲的新鮮水蟹熬製成粥,經過多年演變成澳門經典的水蟹粥。採用足六兩本地水蟹加入姜與葱炒香后再與腐皮白粥一起熬煮出鮮甜濃郁的出品。

      Hand Shredded Ningxia Lamb Chop
      手撕寧夏灘羊排

      源於寧夏的牧羊文化和獨特的飲食習慣。用香料醃製後經慢火蒸煮,再以熱鍋炸至外酥內嫩,搭配獨家秘製的醬料和孜然粉及荷葉包享用,唇齒留香,回甘中帶有淡淡奶香。

      Wonton and Chicken with Thick Broth in Clay Pot
      砂鍋雲吞雞

      靈感源自嶺南地區的經典名菜, 以雞與雲吞慢火燉制,體現了廣東人對湯品滋補與鮮味的極致追求。隨著砂鍋翻滾沸騰,濃郁的雞香撲鼻而來,整體口感濃而不膩,清而不薄,層次豐富。

      藝賞美饌

      • Long Spout Tea Performance

        長嘴壺茶藝表演

        見證中華功夫之魂,品味千年茶文化底蘊。茶藝師手持逾斤重的長嘴銅壺,提手旋身將沸水凌空入盞,滴水不灑,一招一式行雲流水,帶來一場結合武術與茶藝的精彩演出。

      • The Art of Hand-Pulled Noodles

        現場製作手拉麵

        手拉麵注重新鮮製作,遵循傳統古法工序,每碗均盛載著機器無法複製的匠心手藝。由製麵師傅每日現場手拉,新鮮製作的麵條口感彈牙、滑溜鮮香,是餐廳麵食的靈魂所在,為您帶來真正的手工滋味享受。

      開啟滋味探索

      • July Delicacies

        七月美饌

        上葡京粥麵莊呈獻「重現新葡京經典」七月推廣菜單,匠心復刻新葡京時期的六道傳奇招牌菜,帶領賓客以舌尖重溫昔日情懷。本月重點推介為松子榨菜肉末配叉燒餅,這道經典菜式結合傳統風味與廚師的用心烹調。賓客可藉此機會重溫熟悉的滋味,細味不朽的經典。

         

        推廣期:由即日起至2026年7月31日 

        價格:澳門元88+起

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