「京」彩名宴

御花園特別呈獻美饌薈萃的「『京』彩名宴」，帶來糅合傳統與創新的品味旅程。在這場饗樂盛會中，榮獲「黑珍珠餐廳指南」多項殊榮的「好酒好蔡」餐廳及「蔡昊精選」創辦人、知名美食家蔡昊，將會聯同「御花園」總廚莊嘉輝匠心設計出八道精緻佳餚，包括用料講究的金魚子牡丹虎蝦球、「好酒好蔡」的招牌脆皮婆參等，締造色香味美的感官享受，配搭頂級美酒享用，更可將品味層次豐富昇華，引領您投入盡顯精湛手藝的饕餮饗宴。

蔡昊先生作為「好酒好蔡」餐廳的創辦人，一直堅持「食材優先」和「好吃是硬道理」兩大理念，將化學和科學知識融入烹飪，致力追求完美的烹調技藝，以製作出精緻獨特的中菜，憑藉一絲不苟的專注技術，使其旗艦餐廳「好酒好蔡」成為享譽國際、備受饕客推崇的食府。

「御花園」總廚莊嘉輝致力傳承正宗太史菜，同時勇於創新，為由清朝流傳至今的宮廷粵菜賦予新生命。藉著近20年的深厚經驗，他堅持遵循傳統秘方，精心鑽研烹調技藝，以細緻的工序將美饌的色、香、味巧妙昇華，呈獻一道道製作考究的太史菜式。

如欲查詢或預訂，請致電(853) 8881 1380。

名宴詳情：

價格：每位澳門元2,988起

日期：2023年10月6至8日

時間：下午6時30分至晚上10時

地點：御花園，澳門上葡京綜合度假村

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