“京”彩名宴
御花园特别呈献美馔荟萃的“『京』彩名宴”,带来糅合传统与创新的品味旅程。在这场飨乐盛会中,荣获“黑珍珠餐厅指南”多项殊荣的“好酒好蔡”餐厅及“蔡昊精选”创办人、知名美食家蔡昊,将会联同“御花园”总厨庄嘉辉匠心设计出八道精致佳肴,包括用料讲究的金鱼子牡丹虎虾球、“好酒好蔡”的招牌脆皮婆参等,缔造色香味美的感官享受,搭配上乘美酒享用,更可将品味层次丰富升华,引领您投入尽显精湛手艺的饕餮飨宴。
蔡昊先生作为“好酒好蔡”餐厅的创办人,一直坚持“食材优先”和“好吃是硬道理”两大理念,将化学和科学知识融入烹饪,致力追求完美的烹调技艺,以制作出精致独特的中菜,凭借一丝不苟的专注技术,带领旗舰餐厅“好酒好蔡”成为享誉国际、备受饕客推崇的食府。
“御花园”总厨庄嘉辉致力传承正宗太史菜,同时勇于创新,为从清朝流传至今的宫廷粤菜赋予新生命。凭借近20年的深厚经验,他始终坚持遵循传统秘方,精心钻研烹调技艺,以细致的工序将美馔的色、香、味巧妙升华,呈献一道道制作十分讲究的太史菜式。
如需查询或预订,请致电(853) 8881 1380。
名宴详情:
价格:每位澳门元2,988起
日期:2023年10月6至8日
时间:下午6时30分至晚上10时
地点:御花园,澳门上葡京综合度假村