• 澳门上葡京
  • 澳门卡尔拉格斐奢华酒店大楼

华亭

华亭以创新意念演绎怀旧沪菜,诚邀您通过舌尖滋味领略老上海的璀璨魅力。餐厅以中式月洞门为设计灵感,在流丽线条与连绵曲线的交织之间,翠绿与灿金相间的色调渲染出摩登复古韵味,展现精致与前卫时尚的巧妙调和。在这别具一格的用餐环境中,耳畔回荡着20世纪30至 40年代的怀旧金曲,让您彷彿置身在上海昔日的繁华盛世,不期然沉醉其中。

 

餐厅由国宴大厨主理,以承传传统的烹调技艺,将上乘食材化为一系列上海佳肴及精致淮扬菜,包括葱香八宝葫芦鸭及松露鲍鱼东坡肉等当代经典菜式,每一道都经过精雕细琢,呈现沪菜的优雅风韵。品尝佳肴期间,您还可以从多款黄酒中挑选心水佳酿,或搭配招牌鸡尾酒或无酒精特调,令美馔享受更添圆满。

菜式

中菜/上海菜及淮扬菜

时间

下午4时至晚上10时
(星期三及四休息)

地点

澳门上葡京二楼

衣着

商务休闲
男士请穿着及脚踝长裤,请勿穿露趾鞋、凉鞋或背心

年龄限制

欢迎任何年龄宾客

Hua Ting Chef
国宴主厨

来自扬州的国宴主厨严永刚,秉承对正宗淮扬菜和上海菜的热诚,亲自设计餐厅的所有菜单内容,倾注独树一帜的烹调哲学,坚持“以最好的材料,制作出最好的口味”,为您呈献媲美国宴的美馔滋味。

推荐菜式

Hua Ting Signature Dish
香葱扣乳鸽
Hua Ting Signature Dish
浓汤鸡火煮干丝
Hua Ting Signature Dish
花雕肉碎蒸肉蟹
Hua Ting Signature Dish
松露鲍鱼东坡肉
Hua Ting Signature Dish
酒酿干烧大明虾
Hua Ting Signature Dish
清炖狮子头
Hua Ting Signature Drink
桃里看花
Hua Ting Signature Drink
红颜美媛