当奥丰素1890
来自意大利两湾圣亚加大堂的米其林星级家族餐厅当奥丰素1890凭借精湛厨艺与独到创意,诚意将索伦托半岛和阿玛菲海岸的传统地道风味及意大利悠久的美食文化精髓带到澳门。在这澳门首屈一指的意大利菜餐厅,您将悠享荣膺“2024携程口碑榜奢华餐厅”钻石餐厅、《金梧桐中国餐厅指南》 二星餐厅及《福布斯旅游指南》 五星荣誉的非凡美馔盛宴,打卡不容错过的高雅餐飨体验。
当奥丰素1890的装潢布置华丽炫目, 范思哲的意式奢华风尚交织其中,将高雅品味哲学演绎得淋漓尽致。餐厅的水磨石地板由人手铺设而成,缀以花簇图案,与位于意大利科莫湖的 Versace Villa遥遥呼应,呈现两地如出一辙的风雅韵味。从独树一帜的定制家具,到卢臣泰与范思哲联乘系列的华美餐具,处处体现范思哲“亚洲梦”主题的气派风尚,而墙上多幅洋溢范思哲意式宫庭气韵的作品更糅合品牌的巴洛克艺术风格,带来优雅绮丽的视觉享受。
置身于雍容绚烂的用餐环境中,您可品尝到由总厨Federico Pucci 主理的正宗意式美馔,领略南意大利美食的深厚底蕴。当奥丰素1890秉承一贯“农场到餐桌”的烹调哲学,特别精心选用产自位于蓬塔坎帕内拉自家农场 Le Peracciole 的新鲜食材,包括圣马札诺西红柿、诺拉贝尔斯橄榄、纳蒙特柠檬等,并搜罗来自当地优质时令蔬果和食品,让每一道匠心烹调的佳肴均满载那不勒斯的地道滋味。您还可以尽情探索餐厅荣获“2024中国年度酒单大奖”最高级别“三杯卓越奖”及《Wine Spectator》2025年度最佳卓越奖的获奖酒单,让您的味觉享受加倍升华。

本餐厅是澳娱综合至尊卡的参与餐厅。
菜式
意大利菜
时间
星期二至星期四:
晚餐:下午6时至晚上10时30分(最后点餐时间为晚上9时45分)
星期五至星期日:
午餐:中午12时至下午3时(最后点餐时间为下午2时30分)
晚餐:下午6时至晚上10时30分(最后点餐时间为晚上9时45分)
(星期一休息)
衣着
商务休闲
女士请勿穿拖鞋
男士请穿着及脚踝长裤,请勿穿露趾鞋、凉鞋或背心
泊车位置
C 区
年龄限制
欢迎年满6岁或以上的宾客
菜单
餐厅总厨

Federico Pucci总厨来自意大利托斯卡纳区柏图市。他秉持“农场到餐桌”的烹调哲学,特别挑选时令优质食材入馔,呈现那不勒斯的风味精髓,将他引以为傲的意大利菜文化演绎得淋漓尽致。凭借十多年的烹调经验,他以精湛厨艺带来了圣亚加塔的经典菜式,并创作出符合澳门本地口味的特色佳肴。
投入滋味探索

亲临当奥丰素1890,悠享仅此一晚的美酒佳肴盛宴,开启非凡赏味之旅。由大厨巧手炮制的多道南意大利地道美馔,精心搭配来自西班牙传奇酒庄Vega Sicilia不同年份附有艺术酒标的旗舰大瓶装葡萄酒Único,让您在这场醇酒飨宴中,感受意式风味与西班牙陈酿交织而成的艺术精髓。
日期:2025年9月19日
时间:晚上7时开始
价格:每位澳门元4,288+


“尼格罗尼周”隆重回归,当奥丰素1890连续第三年参与这项年度全球慈善活动,协力推动餐饮业的公平与永续发展。今年特别带来超过十款精心调制的经典尼格罗尼及创新特调,呈现由金巴利、金酒和甜味美思交织而成的微醺魅力。诚邀您亲临细品尼格罗尼的独特风味,向这款意大利标志鸡尾酒致敬。
推广期:由2025年9月23日起至28日

“尼格罗尼周”期间,来自首尔的Miztar Lee将客席主理当奥丰素1890酒吧。作为自2016年起屡获“亚洲50最佳酒吧”殊荣的Le Chamber首席调酒师,他将巧妙融合意大利小酌文化与韩国传统风味,带来四款尼格罗尼的创意特调,为您呈献仅此一晚的品味享受。
推广期:2025年9月23日
时间:晚上9时至凌晨12时

最佳卓越奖
《福布斯旅游指南》— 五星餐厅
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