レッド ボウル

レッド ボウルは、心引きつける香りとおいしさを連想させる色使いで来店する人を迎え、その五感を刺激するようにデザインされたお店です。中国の美意識が持つ魅力的な雰囲気を通じて、オリエンタリズムの優雅さと調和が表現された空間にもなっています。地元で愛されている中国料理をベースに革新と伝統が融合したメニューをご体感ください。

四川料理と湖南料理が好きな方には、例えば、香辛料をきかせた辛い油でゆでた切り身の魚といった食欲をそそる料理はいかがでしょうか。感覚と精神を覚醒させる鮮烈な味が口の中ではじけるでしょう。上階の火鍋エリアでは、刺激的なスパイスをたっぷり使った特製スープや、いろいろなきのこを使ったまろやかなスープと、雲南から仕入れた食材を合わせた料理が、味覚を楽しませて食欲を満たすでしょう。