バンブー ハット

海のシルクロードでつながった国や地域の豊かな食文化を味わってみませんか。賑わい、異国情緒にあふれた屋外マーケットを思わせるバンブー ハット。東アジアならではの装飾を豊かに組み合わせ、タペストリーのように反映した店内が特長です。例えば、青や緑、アースカラーといった落ち着いた色調に、東南アジアならではの模様、ラタンチェア（籐の椅子）、陶器、刺繍などが目を引きます。

また、床から天井まで届く店内の大きな窓も特長。窓から差し込む日の光に包まれた、明るく親しみやすい雰囲気の中で、おいしいひとときをご満喫ください。オープンキッチンスタイルも、このレストランの特長。ベトナムやシンガポール、マレーシア、タイ、トルコの定番料理をお楽しみいただけます。現代的なテクニックを生かした本格的なレシピで、地元の産品を調理。活気に満ちた文化の「るつぼ」から生まれてきた多彩な味を通じて、何世紀にもわたり紡がれてきた物語が伝わってくることでしょう。