부르고뉴에서 유일하게 전 영역이 그랑 크뤼 밭으로만 이루어진 명문 와이너리, 도멘 보노 두 마르트레의 위대한 유산을 기리는 미식 갈라 디너가 메사 바이 호세 아빌레즈에서 개최됩니다. 2026년 첫 선을 보인 미쉐린 그레이프 셀렉션에서 미쉐린 2 그레이프를 획득한 도멘 보노 두 마르트레는, 2006년 영국의 고(故) 엘리자베스 2세 여왕의 생일 프라이빗 디너를 비롯한 세계적 영빈의 자리를 빛내며 독보적인 명성을 이어오고 있습니다. 이번 디너에서는 코르통 샬르마뉴 그랑 크뤼 화이트 와인과 코르통 그랑 크뤼 레드 와인을 중심으로, 30년이 넘는 세월을 아우르는 희귀한 버티컬 테이스팅을 선보이며.
세월의 깊이와 품격, 그리고 장기 숙성의 미학을 탐구하는 이번 행사는 미쉐린 셀렉티드 레스토랑 메자 바이 조제 아빌리즈에서 펼쳐집니다. 헤드 셰프 에를랑데르 페르난데스가 선보이는 정통 포르투갈 맞춤형 6코스 메뉴는 부르고뉴 명품 와인과 완벽한 마리아주를 이룹니다. 아울러, 스탠 크롱키 가문 와인 에스테이트의 글로벌 디렉터인 티보 자케가 디너 호스트로 참여하여 도멘의 양조 철학과 전설적인 테루아에 대한 깊이 있는 이야기를 들려줄 예정입니다. 현대적인 포르투갈 요리와 부르고뉴 프레스티지 와인이 어우러지는 최고의 미식 여정을 경험해 보시기 바랍니다.
이벤트 상세:
- 장소: 더 칼 라거펠트, 3층, 메자 바이 조제 아빌리즈
- 날짜: 2026년 9월 25일
- 시간: 오후 6시 30분부터 오후 11시까지
- 가격: 1인당MOP3,688+ (와인 페어링 포함)
문의 및 예약은 아래 번호로 전화해 주세요:
