ブルゴーニュで唯一、全所有畑がグラン・クリュのみで構成される名門ワイナリー、ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイ グラン・クリュ ワインディナーの偉大な遺産を称える美食ガラディナーを、メーザ バイ ジョゼ・アビリスにて開催いたします。2026 年ミシュラン・グレープ・セレクションにおいてミシュラン 2 グレープを獲得したドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイは、2006 年の英国故エリザベス 2 世女王陛下の誕生日のプライベートディナーをはじめ、世界的な国賓の席を彩り、唯一無二の気品と名声を誇ります。今回のディナーでは、コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ（白）およびコルトン グラン・クリュ（赤）を中心に、30 年以上の歳月を紡ぐ希少なバーティカル・テイスティングをご披露いたします。
歳月が紡ぐ深みと品格、そして長期熟成の美学を心ゆくまでご堪能いただく本イベントは、ミシュラン選定レストラン メーザ バイ ジョゼ・アビリスにて執り行われます。ヘッドシェフのエエルランデル・フェルナンデスが仕立てる伝統的なポルトガルスタイルの特別 6 コースメニューは、ブルゴーニュの最高峰ワインと完璧なマリアージュを奏でます。さらに、スタン・クローンキー・ワイン・エステートのグローバル・ディレクター、ティボー・ジャケがディナーホストを務め、ドメーヌの醸造哲学と伝説的テロワールに関する深い造詣をお伝えいたします。現代的なポルトガル料理とブルゴーニュのプレステージワインが織りなす、極上の美食の旅をどうぞお楽しみください。
イベント詳細：
- 会場：ザ カール・ラガーフェルド 3 階、メーザ バイ ジョゼ・アビリス
- 開催日：2026 年 9 月 25 日
- 時間：18:30 - 23:00
- 料金：お一人様 MOP3,688 より（ワインペアリング込み）
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