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      레스토랑 선택

      뱀부 헛

      glp-bamboohut-logo

      해상 실크로드의 풍부한 요리 유산에 흠뻑 빠져보세요. 생동감이 넘치고 이국적인 야외 시장을 닮은 <뱀부 헛>은 동아시아 느낌의 풍부한 태피스트리로 장식되어 파란색, 녹색 및 황색의 부드러운 팔레트를 독특한 동남아시아 패턴, 등나무 의자, 도자기 및 자수에 조화롭게 통합합니다. 바닥에서 천장까지 이어지는 높은 창문 안으로 들어오는 따뜻한 햇살에 둘러싸인 완벽한 분위기 속에서 맛있는 음식을 만끽해 보세요.

       

      마카오의 독특한 바자르 스타일 레스토랑에서 터키, 태국, 싱가포르, 베트남의 다채로운 요리를 한자리에서 맛보는 미식 여행을 떠나보세요. 오픈 키친에서는 실력 있는 여러 나라의 셰프들이 터키와 동남아시아의 풍미 가득한 전통 요리를 선보이는 모습을 직접 보실 수 있습니다. 현대적인 조리 기법과 현지 식재료를 접목하여 완성된 정통 레시피를 맛보며, 다채로운 맛과 유구한 역사를 자랑하는 이 문화적 용광로를 느껴보세요.

      영업 시간

      휴무영업 시작: 오후 12시 내일

      런치: 오후 12시 ~ 오후 3시

      디너: 오후 6시 ~ 오후 9시 30분

      (월요일 휴업)

      • 요리 종류
        • 동남아시아 요리와 터키 요리
      • 연락처
        • (853) 8881-1800
      • 드레스 코드
        • 캐주얼
      • 위치
        • 그랜드 리스보아 팰리스 마카오, 2층, 203A 매장 (남쪽 입구)
      • 주차 구역
        • A 구역
      • 이용 가능 연령
        • 모든 연령
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      셰프 만나보기

      • Chef Murat Kara

        무라트 카라

        무라트 카라 총괄 셰프는 약 20년에 걸친 세계 각국의 요리 경험과 중동 및 지중해 미식에 대한 전문성을 바탕으로, 현지 향신료와 다양한 문화권의 미식을 자신만의 독창적인 방식으로 풀어냅니다. 오스만 제국 궁정 요리의 유서 깊은 레시피를 바탕으로, 무라트 카라는 찬란한 미식 유산을 현대적 감각으로 재해석하며, 모든 요리에 문화와 스토리텔링을 섬세하게 녹여냅니다.

      • chef Sunisa Klungdith

        수니사 클룽디트

        태국 출신의 수니사 클룽디트 총괄 셰프는 태국 및 동남아시아 요리 분야에서 15년 이상의 경력을 보유하고 있습니다. 여러 세대에 걸쳐 사랑받아 온 가족 레시피에서 영감을 받은 수니사 클룽디트는 정통 태국의 풍미에 현대적인 섬세함을 능숙하게 더해냅니다. 각 요리는 따뜻함과 생동감의 섬세한 균형을 담아내어, 손님들이 태국의 진심 어린 환대와 풍부한 미식 유산을 온전히 느낄 수 있도록 합니다.

      시그니처 요리

      glp-bamboo-hut-adana-kebab
      아다나 케밥

      전통적으로 꼬치에 꽂아 숯불에 굽는 터키 아다나의 손으로 다진 매운 양고기 케밥은 붉은 고추가루의 화끈한 맛과 양꼬리 지방의 육즙이 풍부한 식감을 선사합니다. 토마토, 고추 등 구운 야채와 함께 플랫브레드 위에 얹어 먹으며, 종종 사이드 샐러드와 함께 제공되며, 짙은 붉은색과 불향이 특징입니다.

      glp-bamboo-hut-tum-yum-nam-khon
      똠얌 남콘

      코코넛 크림을 곁들인 태국의 매콤새콤하기로 유명한 새우 수프는 톡 쏘는 라임과 불 같은 칠리의 풍부한 조화가 특징이며, 신선한 새우의 자연스러운 단맛과 레몬그라스, 양강, 라임 잎의 독특한 허브 향이 더해졌습니다. 이 요리는 진하거나 맑은 국물 선명한 주황색 향긋한 향이 특징입니다.

      glp-bamboo-hut-singapore-style-fried-crab-with-black-pepper
      후추를 곁들인 싱가포르식 튀긴 게

      이 고전적인 싱가포르 국민 요리는 스리랑카 게를 잘게 자르고 밀가루를 묻혀 튀긴 후 간장, 굴 소스, 후추, 마늘, 양파, 버터와 함께 빠르게 볶습니다. 걸쭉한 소스로 덮인 게로 이 요리의 명물인 매콤함과 풍부한 건조한 향을 만들어냅니다.

      미각 탐험 여정

      • A Fusion of Fruits & Spices

        과일과 향신료의 조화

        뱀부 헛에서 ‘과일과 향신료의 조화’를 통해 열대 과일과 이국적인 향신료가 빚어내는 환상적인 조화를 경험해 보세요. 수박, 파인애플, 타마린드, 자두 본연의 맛이 어떻게 태국, 베트남, 터키 전통 요리의 풍미를 돋우는지 확인해 보세요. 여름철 더위에 지친 입맛이 되살아납니다.

         

        프로모션 기간: 2026년 7월 15일부터 8월 31일까지

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