올 10월, SJM이 ‘SJM 스타 테이블 시리즈’의 새로운 장을 열며 태사 요리와 조주 요리가 펼치는 미식의 향연으로 여러분을 초대합니다. 이번 특별한 협업에는 전통과 혁신을 통해 요리의 품격을 높여 온 두 거장, 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘팰리스 가든’의 켄 총 총괄 셰프와 상하이 미쉐린 2스타 레스토랑 ‘어메이징 차이니즈 쿠진’의 설립자 겸 총괄 셰프 첸 샤오슝이 함께합니다. 청나라 태사 요리에 조예가 깊은 총 셰프는 정교한 기법을 현대적인 감각으로 풀어냅니다. 첸 셰프는 조주 요리 특유의 맑고 깔끔한 풍미를 살리고 푹 고아낸 육수와 해산물 요리의 진수를 선보입니다. 두 거장이 정성스럽게 구성한 고품격 광동 요리 메뉴를 통해 태사 요리의 품격과 조주 요리의 생동감이 이루는 울림을 전합니다.
‘SJM 스타 테이블 시리즈: 탁월하고 뛰어난 미식 여정’은 마카오와 세계 각지의 재능 있는 셰프들을 한자리에 모아 ‘관광+미식’의 융합을 이끄는 특별한 미식 경험을 선사합니다. 또한, 지역 발전에 기여하고 ‘유네스코 미식 창의도시’로서 마카오의 위상을 알리고자 하는 SJM의 노력을 반영합니다. 미쉐린 스타 중식 미학의 정수가 펼쳐지는 찬란한 밤에 여러분을 초대합니다.
이벤트 상세 정보:
- 장소: 그랜드 리스보아 팰리스 리조트 마카오, 3층, 팰리스 가든
- 날짜: 2026년 10월 16일 및 17일
- 시간: 오후 7시부터
- 가격: 1인당 2,588+(와인 페어링 시 1인당 MOP888+이 추가됩니다.)
문의 및 예약은 아래 번호로 전화해 주세요:
