중국 무역 역사의 찬란했던 시대를 현대적으로 재해석한 <팰리스 가든>은 호화로운 파인 다이닝과 미적 감각으로 권위 있는 수상 경력을 이어가고 있습니다. 미슐랭 가이드 홍콩 | 마카오 2026에서 1스타를 획득했으며, 2026년 포브스 트래블 가이드 5스타 및 2026년 블랙 펄 레스토랑 가이드 1다이아몬드, Trip.Gourmet 2026 글로벌 레스토랑 목록에서 다이아몬드 레스토랑으로 선정되었습니다.
알란 찬이 디자인한 이곳은 황실 정원의 화려함을 담고 있습니다. 호텔의 플래그십 레스토랑 <팰리스 가든>에 들어서면 맞춤 제작된 35미터 길이의 국화 벽화에 전시된 전통 쑤저우 자수, 양면 자수 부채 등 황홀한 손길이 여러분을 맞이합니다. 색상, 문화, 장인정신이 조합된 특별한 표현은 각각의 테마가 있는 5개의 프라이빗 다이닝 룸에서 더욱 잘 드러납니다. 이 공간들은 즐거운 모임, 기념 모임 등에 완벽한 장소입니다. 레스토랑의 시그니처 바 <리바이 바>에서는 마카오와 홍콩의 멋진 야경과 대형 디지털 벽에 재생되는 현대적인 수묵화가 섞이면서 예술가 양용량의 몰입감 넘치는 예술 경험을 즐길 수 있습니다. 이처럼 웅장한 공간들은 럭셔리한 마카오 체크인 명소로서 품격 있는 다이닝 경험과 아름다운 추억을 선사합니다.
이 절묘하고 멋진 분위기에서 수석 셰프가 최고의 재료와 숙련된 기술을 사용하여 준비한 프리미엄 파트리지 비스크, 크리스털 킹 타이거 새우 등의 훌륭한 광둥요리를 맛볼 수 있습니다. 식사에 곁들여 중국 차 또는 중국 주류로 만든 특별 칵테일도 즐겨보세요. 즐거운 여행을 마무리하는 완벽한 하이라이트가 됩니다. <팰리스 가든>은 2025년 중국 올해의 와인 리스트 어워드에서 가장 높은 등급인 ‘3 글래스 어워드’를, 2026년 와인 스펙테이터에서 ‘베스트 오브 어워드 오브 엑설런스’ 등급을 받아 연속으로 명망 높은 상들을 받은광범위한 와인 리스트를 보유하고 있습니다.
