御花園
御花園的靈感源自宮廷園林,從擺設佈局到用色著墨,每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時,亦流露出鮮明的當代風格。設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻,配搭大廚精湛的烹飪藝術,創造出榮獲《香港澳門米芝蓮指南2026》一星榮耀、2026年度《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2026黑珍珠餐廳指南》一鑽評級及「攜程美食林2026年度上榜餐廳」鑽石餐廳等多項殊榮的餐飲體驗。
走進這間度假村的旗艦餐廳,彷彿步入了雍容華貴的殿堂。在氣派恢弘的用餐區,一幅35米長的定製菊花蘇繡映入眼簾,映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風,典雅設計與五間主題包廂一脈相承,呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境,適合與家人好友聚會或各式節慶場合。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」,整個空間以 LED 牆為背景,播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片,將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中,絕倫景致活現眼前,展現沉浸式的文藝體驗。御花園的設計盡見巧思,處處都是留影佳景,為您的美饌盛宴締造難忘回憶。
在卓爾不凡的餐廳裝潢下,您可以細味各款由上乘食材入饌、由星級大廚巧手烹調的粵式佳餚,包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。您可隨心配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒,或是從御花園榮獲「2025中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」及2025年度《Wine Spectator》最佳卓越奬的酒單中挑選心水佳釀。御花園已連續多年榮膺以上殊榮,必定能為您帶來完美昇華的品味體驗。

本餐廳為澳娛綜合至尊卡的參與餐廳。
菜式
中菜/粵菜
時間
午餐﹕中午12時至下午2時30分
晚餐﹕下午6時30分至晚上10時
(星期二休息)
特別營業時間
2026年5月5日
午餐:中午12時至下午2時30分
晚餐 :下午6時30分至晚上10時
衣著
商務休閒
男士請穿著及腳踝長褲,請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心
泊車位置
A 區
年齡限制
6歲或以下的賓客只限於包廂用餐
溫馨提示
- 餐牌內酒精飲料的酒精濃度達百分之一點二以上。
- 過量飲酒危害健康。
- 禁止向未滿十八歲人士銷售或提供酒精飲料。
菜單
餐廳總廚

憑藉近20年豐富經驗,莊嘉輝總廚精心鑽研烹調技藝,致力傳揚正宗的太史菜。他遵循傳統秘方,同時注入創新現代元素,讓製作考究的宮廷粵菜賦予新生命,更特別為御花園創造出別具風味層次的精緻菜式,呈現清朝流傳至今的佳餚美饌。

太史菜源遠流長,以獨樹一幟的品味與考究的烹調技法見稱。御花園的莊嘉輝總廚銳意傳揚這歷史悠久的功夫菜,將系出名門的手藝承傳下去,遵循經典烹調製法,同時加入西方食材,將這份宮廷粵菜滋味再度昇華,令正宗太史菜繼續發揚光大。
尊貴私饗空間
餐廳每間包廂各以不同概念突顯園林主題,設計師特別從全球搜羅相襯的珍稀裝飾和古玩,讓賓客仿如置身宮廷博物館之中尊享盛宴,體驗非同凡響。

「萬紫千紅」恢宏高雅,呈現出古今中外的皇家氣派,繚繞經典永恆的浪漫情懷。整間包廂以花卉為核心概念,透過各式花瓶、鏡子及古董油畫,將御花園的設計主題巧妙融入其中。

「鳥語花香」的牆紙貫徹中國風的明媚春色,描繪彩雀在枝頭或花叢間紛飛啼叫。低頭細望地毯紋理,抬頭觀賞天花細節,以至花瓶、雕塑及玻璃罩內活靈活現的雀鳥標本,感受夢幻花園的氣息。


「風和日麗」以中西方皇室貴族的古扇為靈感,以摺扇輪廓精製成拱門的線條。設計師蒐集了18至19世紀源於法國、中國和日本的扇子,展示中外巧奪天工的製扇工藝,呈現這懷袖雅物的獨有美態。

「瓊樓玉宇」的設計致敬中國悠久的宮殿與樓閣建築特色,房內的縷空拱門以寶塔的輪廓為基礎,巨型拱形飾櫃上擺放了描繪倫敦、巴黎及北京著名樓塔景色的畫作及各式考究古玩,例如雲南苗族女性穿戴的頭冠、造工精緻的燭台,以及清雅的雲石時鐘等。


「蝶花飛舞」宛如一個鋪天蓋地的蝴蝶萬花筒,各式各樣的蝴蝶形態與圖案都收藏其中。由藝術家打造的蝴蝶狀藝術擺設,以至珍貴標本裝飾均應有盡有,連地毯也呼應森林元素。全透明的明式「四出頭官帽椅」與前衛餐桌,讓賓客可以毫無遮擋觀賞蝶影飛舞的曼妙世界。
開啟滋味探索

御花園於2026年再度摘下《黑珍珠餐廳指南》一鑽殊榮,為此匠心呈獻「黑珍珠臻味套餐」,以太史菜和粵菜傳統為靈感,採用當代手法結合中國源遠流長的精湛技藝,將精心甄選的上乘食材,巧妙融合粵式風味與太史菜式,締造品味非凡的美饌體驗,秉承中國烹飪精髓之餘,同時滿足現代人的味蕾。
價格:每位澳門元1,988+
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《黑珍珠餐廳指南》—一鑽餐廳
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《福布斯旅遊指南》—五星餐廳
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La Liste 全球最佳千家餐廳
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《香港澳門米芝蓮指南》— 一星餐廳
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攜程美食林2026年度上榜餐廳—鑽石
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亞洲最佳酒店酒單
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最佳卓越獎
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亞洲最佳清酒酒單(日本以外地區)
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中餐菜系—年度粵菜餐廳
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年度中餐廳
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星級旅遊服務認可計劃
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《南華早報》100 Top Tables 2025
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名廚之最推介餐廳
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「三杯卓越」獎
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金梧桐中國餐廳指南 · 三星餐廳
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