후아팅

<후아팅>은 새로운 아이디어와 현대적 감각의 시각을 통해 바라보는 옛 상하이의 향수를 불러일으키는 미식 축제에 여러분을 초대합니다. 세련된 에메랄드 그린과 골드 톤이 섬세하면서도 원초적인 요소의 균형을 잡아주며 달 모양의 고대 중국풍의 문에서 영감을 얻은 부드러운 선과 물결 모양 곡선이 특징입니다. 1930~1940년대 사랑받은 음악들이 복고풍 분위기를 완성하며 상하이 황금기의 화려함을 담고 있습니다.

<후아팅>의 레전드 상하이 요리와 절묘한 화이양 메뉴는 전통 요리법을 바탕으로 하고 있으며 최고의 재료와 섬세한 예술성을 담아 준비됩니다. 잡곡과 삼겹살을 넣은 아기 오리찜, 셰프의 비법 간장에 트러플을 곁들인 전복 조림 등 현대식 고전 인기 요리를 선보입니다. 엄선된 옐로우 와인, 시그니처 칵테일, 무알코올 칵테일을 비롯하여 2023년 중국 올해의 와인 리스트 어워드에서 데뷔와 동시에 가장 높은 등급인 ‘3 글래스 어워드’를 받은 탁월한 와인 리스트에서 선택한 와인으로 다이닝 경험을 더욱 향상할 수 있습니다.